Kemasan kemasan makanan bidang aplikasi blister

Reaksi alergi setelah dikonsumsi akibat ketidakjelasan informasi pada kemasan makanan. Ada beberapa “alergen” dalam makanan yang tidak diketahui konsumen sehingga menyebabkan konsumen melakukan kesalahan tanpa menyadarinya. Untuk sejumlah kecil konsumen, alergi dapat menyebabkan masalah yang fatal. Prinsip Umum Label Pangan dalam Kemasan mensyaratkan bahwa "alergen" harus dicantumkan pada kemasan pangan.