Perbedaan Kompor Udara Panas dan Kompor Siklon

Perbedaan Kompor Udara Panas dan Kompor Siklon

Kompor ledakan panas

Untuk kompor udara panas, ini bisa dianggap sebagai berkah bagi roti Denmark. Bisa ditaruh di sekitar 5 piring sekaligus karena roti Danish perlu dipanggang dengan suhu tinggi agar mengeras, lalu dipanggang dengan api kecil hingga bagian dalamnya matang hingga matang.

Roti Denmark yang dipanggang memiliki warna yang seragam dan rasa yang enak, menonjolkan bentuk dan lapisannya. Suhu kompor udara panas yang relatif cepat dapat membentuk roti dengan cepat. Jika roti Anda terlalu banyak berfermentasi, Anda bisa menggunakan kompor udara panas untuk memanggangnya.

Namun, kompor dengan udara panas tidak cocok untuk memanggang roti lunak, karena dapat dengan mudah mengeringkan roti. Roti ala Prancis yang dipanggang di kompor udara panas kurang memiliki rasa berlapis dibandingkan dengan roti ala Eropa.

lima

Tungku siklon

Oven ini sangat mahal, dan sebagian besar dapat didorong dengan seluruh gerobak untuk memanggangnya. Biasanya cocok untuk pabrik besar yang memproduksi roti dalam jumlah besar. Cocok untuk memanggang roti panggang, roti lain juga dapat diterima, tetapi warna dan efeknya tidak sesuai dengan oven listrik biasa. Toko roti kecil pada umumnya menggunakan terlalu sedikit dan pada dasarnya tidak dapat digunakan.

enam

Tungku buaian

Untuk oven cradle, banyak pemula dalam membuat kue mungkin belum pernah mendengarnya. Mereka memiliki penampilan yang besar dan membakar solar. Harganya yang sangat mahal biasanya hanya digunakan oleh pabrik pembuat hamburger untuk KFC dan McDonald's.

Suhunya sangat seragam, dan warna hamburger yang dipanggang pada dasarnya sama, hanya dengan cara ini dapat memenuhi standar KFC dan McDonald's.

tujuh

Oven pizza Italia

Oven pizza Italia memiliki tampilan yang kecil dan dapat dinaikkan hingga suhu sekitar 400 derajat hanya dengan beberapa batang kayu bakar. Ini memanas dengan cepat dan mendingin dengan cepat. Memanggang pizza Italia hanya membutuhkan waktu sekitar 50 detik.

Www.superbheater.com